现代人工作忙碌,常以盒饭快餐为主,很容易饮食不均衡,导致亚健康盛行。最近天气变化反复,人们易患感冒。而上班族更因为工作繁忙、交际应酬多又缺乏运动,身体长期“透支”之下,很容易营养失衡。因此,在这个初春季节,尤其应注意做好日常膳食调理。平衡的膳食、合理的营养是保障健康的前提,有了充分的营养才会拥有健康。
鸡汤
初春是支气管炎的高发季节,预防措施之一是喝鸡汤。鸡汤中有一种特别的物质 可加强咽间循环和鼻腔黏膜分泌,对维持呼吸道通畅、消除呼吸道病毒、缓解鼻塞和咽干咳嗽等大有裨益。
加州西梅
健康建议,每日应食五份水果和蔬菜。而食用方便 、易于携带的加州西梅,不乏为食用水果的一种简便易行的法子 。西梅的含钠量极低,而且它能方便 地参加到色拉或三明治中来食用。同时,它也可直接作为点心食用。加州西梅是用经日光照射 成熟后的新鲜 梅子,干制而成。它和新鲜 的梅子一样,富含同样的、矿物质 和纤维,且便于随时享用。据最新科学,加州西梅富含抗氧化剂。抗氧化剂能延缓人体衰老,维持青春生机。
动物内脏
动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。初春时节,不少人容易患有口角炎,就是因为短缺维生素B2所致。
黄色蔬菜
如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等,因其内含丰富的胡萝卜素,具有提高免疫力作用。
春日食谱
一、早春时期
为冬春交接之时,气温仍然寒冷,人体内消耗的热量较多,所以宜于进食偏于温热的食物。
早餐:牛奶1袋,主食100克,小菜适量。
午餐:主食150克,猪牛羊瘦肉(或豆制品)50克,青菜200克,蛋汤或肉汤适量。
晚餐:主食100克,蛋鱼肉类50克,青菜200克,豆粥1碗。
二、春季中期
为天气变化较大之时,气温骤冷骤热,变化较大,可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量,减少肉类的食用。
三、春季晚期
春夏交接之时,气温偏热,所以宜于进食清淡的食物,并注意补充足够维生素,如饮食中应适当增加青菜。
早餐:豆浆250毫升,主食100克,小菜适量。
午餐:主食150克,鱼蛋肉类(或豆制品)50克,青菜250克,菜汤适量。
晚餐:主食100克,青菜200克,米粥1碗。
春季饮食宜忌生冷油腻之品,少食酸味食品。
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